皆さんこんにちは♪ロサンゼルス在住のシージです♪
世界的に大活躍する、ROLA（ローラ）さん。
可愛いだけではなく、強さや美しさを兼ね備え、モデルだけではなく俳優や歌手としてもマルチにご活躍されていますね。
そんなローラさんのインスタグラムは、大変人気を集めていますね。
今回は、ローラさんがインスタでご紹介しているロサンゼルスのメキシコ料理のレストラン、「Gracias Madre」に関してご紹介させて頂きたいと思います。
ロサンゼルスにこれからご旅行の方、また現地にお住いのローラさんファンの方、是非チェックしてみてはいかがでしょうか？
Contents
ローラさんが行ったお店 L.AのGracias Madre
ロサンゼルスのGracias Madreってどんなお店？
ローラさんがインスタでご紹介した、Gracias Madreは、ロサンゼルスのニューポートビーチ、ウェストハリウッドにある、ヴィーガンのメキシコ料理店です。
ヴィーガン食は、肉や乳製品を一切使わずに、野菜や果物の植物のみで作る地球や身体に優しい食事です。
ここGracias Madreでは、食べ物への深い愛と敬意を示し、私たち人間や地球上への貢献をモットーに愛情を込めた料理が作られています。
地元からのオーガニック食品の調達に重点を置くことで、常に地域社会へ意識を向け、地域の為になるレストランを目指しています。
ロサンゼルスのGracias Madreの住所
NewPort Beach店：1617 Westcliff Drive, Newport Beach, CA 92660
【営業時間】
平日: 11am – 11pm／週末: 10am – 11pm
週末ブランチ: 10am – 3pm／平日ランチ: 11am – 4pm
平日ハッピーアワー: 3pm – 6pm
West Hollywood店：8905 Melrose Avenue West Hollywood, CA 90069
【営業時間】
平日: 11am – 11pm／週末: 10am – 11pm
週末ブランチ: 10am – 3pm／平日ランチ: 11am – 4pm
平日ハッピーアワー: 3pm – 6pm
ちなみにローラさんが行ったのは、West Hollywood店の方ではないかなと思います。ロサンゼルスの中心である、West Hollywoodには、おしゃれなお店が集い、セレブリティーの溢れるエリアです。
お買い物スポットも多いエリアですので、ショッピングがてらランチに行くのがおすすめですよ♡
Gracias Madreのおすすめメニュー
Tamal（タマレ）は食べるべきメキシコの郷土料理
タマレは、Tamaleとも、Tamalとも言いますが、メキシコの郷土料理で、トウモロコシをすりつぶし、ラードと合わせてこねた生地を、トウモロコ葉っぱに包んで蒸したものです。
中にはチキンや豚肉を入れますが、Gracias Madreでは、かぼちゃの一種のスクワッシュや、玉ねぎ、豆などを入れてヴィーガンに仕上げています。
素朴な旨味が特徴的なタマレは、身体が喜ぶ美味しさであふれています。
絶対に食べたいタコス Jackfruit Carnitas Tacos
メキシコの代表的料理といえば、タコスですね。
通常のタコスは、豚肉・鶏肉・牛肉が使われていますが、こちらのJackfruit Carnitas Tacosは、ジャックフルーツをお肉に見立てて作ってあります。
丁度ジャックフルーツの食感がお肉に近く、フルーティーでフレーバーの溢れる、全く新しいタコスをいただくことができます。
ブランチなら、Chia Pancakeがおすすめ！
Gracias Madreのブランチでおすすめしたいのが、Chia Pancake（チアパンケーキ）です。
このチアパンケーキは、バナナ、ココナッツ、カシューナッツで作ったホイップクリーム、 グラノーラ、アガベで作られていて、とってもヘルシーです。
身体に優しいお味で、一口食べたら1日をハッピーに始められそうですね！
ローラさんも食べたメニューはこれ！
Tresは、ローラさんがインスタで紹介しているメニューです。
Tresは、キヌア、ケール、ローストしたスクワッシュ、カシューナッツで作ったクリームペスト、ホワイトビーンズや、オニオンが入った、ヘルシーなボールです。（日本でいう丼ぶりスタイル）（写真上）
まとめ
いかがでしたか？
ロサンゼルスのローラさん行きつけのメキシコレストラン、Gracias Madreは、身体に優しいヴィーガン料理を提供するレストランで、ローラさんが行きつける訳がわかりますね。
ぜひ、ロサンゼルスにいらした際はチェックしてみてはいかがでしょうか？
Gracias Madreの公式サイトはこちらです！詳しいメニューを見ることができますよ♡