こんにちは。
ロサンゼルス在住主婦のシージです。
ご訪問くださいましてありがとうございます。
今回は、ロサンゼルスで食べられる美味しくて有名なアイスクリーム店「salt & straw（ソルト＆ストロー）」に関してシェアさせていただきたいと思います。
ロサンゼルスで美味しいアイスクリームを探している方、必見ですので是非、最後まで目を通していただけたら嬉しいです。
Contents
ロサンゼルスの有名アイスクリームショップsalt & straw（ソルト＆ストロー）の魅力
salt & straw（ソルト＆ストロー）は、ポートランド生まれのアイスクリームショップです。
素材やフレイバーにこだわりを持ち、ハンドメイドするフレッシュでオリジナルのアイスクリームは、たちまち話題を呼び、現在はロサンゼルスに５店舗をもかまえる有名なアイスクリームショップへと成長しました。
日本のメディアでもその美味しさを取り上げられることが多く、日本からロサンゼルスに訪れる観光客の一つの目的地となっています。
ロサンゼルスのショップは、West Hollywood・Arts District・Studio City・Venice Beach・Larchmontの５店舗です。
2020年には、マイアミに新しく２店舗を進出予定なので、今後の発展も楽しみですね。
まず、店主がポートランドからやってきて初めにオープンされたのが、Larchmont店でした。
どのショップも、それぞれの地域に合わせた魅力があり、どの店舗もおしゃれで、スタッフの活気で満ち溢れています。
店主のアイスクリーム作りにかける深い愛情と努力がsalt & straw（ソルト＆ストロー）をここまでの有名店に成功させた鍵でもありますが、ショップのスタッフ一人ひとりが店主の情熱の元、素晴らしい接客と新しいフレイバーの研究を積み重ね、ショップ全体がsalt & straw（ソルト＆ストロー）を最高の場所にしようという心意気が感じられます。
現在は、salt & straw（ソルト＆ストロー）のクック本まで制作され、この本を読むだけでsalt & straw（ソルト＆ストロー）のフレイバーの秘密やアイスクリームの作り方、そして、独創的なアイスクリームのフレイバーを編み出すテクニックなどまで詳しく知ることができます。
こちらは公式サイトから入手することが可能ですよ。
ロサンゼルスの有名アイスクリームショップsalt & straw（ソルト＆ストロー）で食べるべきメニュー
Sea Salt with Caramel Ribbons
このアイスクリームは、世界的に有名なポートランドの塩のお店、Meadow（メドウ）のオーナーであるMark Bitterman（マークビターマン）と共同制作したフレイバーです。
甘いキャラメルの奥深くに感じられる最高品質の塩の味は、食べたことのない美味しさです。
Salted, Malted, Chocolate Chip Cookie Dough
歯ごたえのあるこちらのアイスクリームは、ちょど良い塩味と自家製クッキー生地が混ざり合い、濃厚で食べ応えがあります。
究極にクリーミーなアイスクリームが、さらに引き立つ美味しさです。
Honey Lavender
まるでお花畑にいる様に、ラベンダーの香りが全身に行き届きます。
そこにふわっと蜂蜜の甘さが感じられ、このバランスの取れたアイスクリームは、まるで疲れた体をリラックスさせてくれます。
Dandelion Chocolate Hazelnut Cookies & Cream (V)
サンフランシスコで大人気のチョコレート店「Dandelion Chocolate」（ダンディライオンチョコレート）の店主と協力したこちらのアイスクリームは、なんとビーガンのアイスクリームです。
中には、自家製のグルテンフリー・ビーガンオレオが加えてあり、「Dandelion Chocolate」（ダンディライオンチョコレート）の濃厚で香り高いチョコレートが、これまでに経験したことのない、驚くほどにクリーミーなビーガンアイスクリームを作り上げています。
これがビーガンだと信じられない程の美味しさです！
Almond Brittle with Salted Ganache
おばあちゃんMalek（マレック）の伝統的なレシピで手作りしたこちらのアイスクリームは、クリーミーなバニラアイスクリームに塩チョコレートガナッシュが加わり、新しい独自の美味しさを生み出しています。
Roasted Strawberry & Toasted White Chocolate
西海岸で最高のいちごだとされる、オックスナードの新鮮ないちごを使うことで、豊かなフルーティー感をラブストーリーの様に演出しています。
使用されるホワイトチョコレートは、カラメル化するまで軽くトーストしてあり、ホワイトチョコレートのまろやかさと、いちごのフルーティーさが掛け合った、食べたことのない素敵なフレーバーが完成しています。
Black Olive Brittle & Goat Cheese
少し変わったアイスクリームに挑戦したいのであれば、こちらのフレーバーがおすすめです。
珍しいヤギのチーズを使ったアイスクリームは、癖がなく美味しいです。
３週間熟成されたヤギのチーズに、独自の手法でキャンディの様に作り上げられた、California Coast Naturals（カリフォルニアコーストナチュラルズ）のオリーブが使用され、全く新しい人気のフレイバーとして完成しています。
まとめ
いかがでしたか？
salt & straw（ソルト＆ストロー）には、まだまだ美味しいフレーバーがたくさんありますし、毎月異なるスペシャルフレーバーが登場しますので、いつでも飽きがなく楽しむことができますよ。
ロサンゼルスのsalt & straw（ソルト＆ストロー）の詳しい店舗情報は、こちらからご覧ください！
読んでくださいましてありがとうございました！
